मैले फ्ली मार्केटमा ब्रेड मोल्डहरू किनें, र मेरो जीवन - र स्यान्डविच - त्यसबेलादेखि उस्तै भएन।
ईटर लेखकहरू र उद्योग विशेषज्ञहरूलाई खुशी पार्ने किचन र होमवेयर स्तम्भ किन्न यो थिंगमा स्वागत छ।
केही महिना अघि, म न्यु जर्सीको ल्याम्बर्टभिलमा खुला-एयर फ्ली मार्केट ब्राउज गर्दै थिएँ, उत्तम ट्रिंकेट खोज्दै थिएँ, जब मैले टेबुलमा सीधा उभिएका दुई घुमाउरो चाँदीका रकेट जहाजहरू देखेँ।टेबुलमा बसेका सज्जनले मेरो अचम्मित अभिव्यक्ति देखे र मलाई सीधै भने: "रोटी ट्यूब।""पाँच रुपैयाँ प्रत्येक।"चाहे त्यो मानिसको रहस्यको कारणले होस्, वा पाइपहरूको रहस्यको कारणले, मलाई थाहा थियो कि मलाई तिनीहरूको आवश्यकता छ।जब मैले पछि मेरो साथी भेट्टाएँ, मैले मेरो नयाँ खरिद उठाएँ र भने, "ब्रेड ट्यूब।"
रोटी ट्यूब के हो?पिटर क्रोपोटकिनको अनार्को-कम्युनिस्ट घोषणापत्र "विनिङ ब्रेड" बाट प्रेरित वामपन्थी अनलाइन समूह, Breadtube सँग भ्रमित नहुनु।ब्रेडट्यूब भनेको नामले के सुझाव दिन्छ: तपाईंले आफ्नो रोटी बेक गर्न प्रयोग गर्ने ट्यूब।फूल, स्क्वायर, हार्ट, स्क्यालप र तारा - पाँच सजावटी आकारहरूमा उपलब्ध - रोटी स्टिक र यसले बनाइएको रोटी स्यान्डविच पार्टी फ्याँक्नु जस्तै हो: सनकी, विचित्र, र यदि तपाइँ यसलाई सही रूपमा खेल्नुहुन्छ भने, यो स्वादिष्ट छ।।
९० को दशकको उत्तरार्धमा ब्रेड रोलहरू बनाउने कम्पनी द प्याम्पर्ड शेफले तिनीहरूलाई सँगैको ब्रोसरमा विज्ञापन गर्‍यो: "आफ्नो नियमित चिसो रोटीको आटालाई रमाइलो र रमाइलो रोटी टोकरी, एपेटाइजर, एपेटाइजर र डेसर्टहरूको लागि रमाइलो र सनकी आकारमा बदल्नुहोस्।"मेरो मनपर्ने चीजहरू।तर यति मात्र होइन: “रोटीको ट्यूबलाई पनीर, चारक्युटेरी वा कुकीको आटा काट्नका लागि स्लाइसरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।मासु र पनीरको आकार तपाईंले ट्यूबमा बनाउनु भएको रोटीसँग मिलाउनुहोस्! ”यो तस्विर एक दुःस्वप्न को सीधा बाहिर छ।, तर म फ्यान टावर टोस्टको विचारमा छिट्टै मोहित भएँ।यस्तो शानदार चीजको लागि $ 10 चोरी हो।
रोटीको नलीको साथ आएको पुस्तिकाले पाँचवटा रोटी रेसिपीहरूमध्ये पाँचवटाको लागि मुख्य सामग्रीको रूपमा "चिल्ड ब्यागेट डफ" लाई सूचीबद्ध गर्दछ, त्यसैले (तपाईंले हातमा चिल्ड ब्यागुएट आटा नभएसम्म) तपाईंले ट्यूबको रूपमा प्रयोग गर्ने तरिका खोज्नुपर्नेछ। मुख्य घटक।अवयव।बेक कन्टेनर।मैले फेला पारेको छु कि सेतो रोटी स्यान्डविचको लागि एक साधारण नुस्खा पर्याप्त छ, किनकि सादगीले इच्छित परिणाम प्राप्त गर्न सम्भव छ।तपाईं किसमिस वा बीउको साथ रोटी पनि प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ - एक ब्लगरले कद्दिन रोटीको साथ सफलता पनि पायो - केवल पातलो कुनै चीजसँग ब्राउनीहरू नमिलाउनुहोस्।रोटी ट्यूब विधि सजिलो हुनुपर्छ, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण।
जब आटा तयार हुन्छ, रोटीको ट्यूब र ढक्कनमा हल्का तेल लगाउनुहोस्, पीठो भर्नुहोस् र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्।रोटीहरू ओभनमा ट्युबहरूमा सीधा पकाइन्छ, जसले तिनीहरूलाई पप गर्न मद्दत गर्दछ।त्यसपछि तपाईंले ट्यूबलर क्रस्टबाट राक्षसी रोटी हटाउन रोटी पूर्ण रूपमा चिसो नभएसम्म धेरै पीडादायी घण्टा पर्खनु पर्छ।
जब तपाइँ घरमा धेरै रोटी पकाउनुहुन्छ, कार्य कहिलेकाहीं थकाइलाग्दो लाग्न सक्छ - आखिर, रोटीको एक रोटी धेरै देखिन्छ, र ती मध्ये धेरै तपाइँको कौशल स्तर मा निर्भर गर्दछ।(जब कि म आफ्नो कपाल आफैं लगाउन सक्छु भन्ने पक्का छु, मेरा रोटीहरू सधैं केही अश्लील सर्पहरू जस्तै देखिन्छन्।) तर रोटीको ट्यूब प्रयोग गर्दा रोटीलाई एक उन्नत कलामा परिणत गर्दै, नियमित रोटी बेकिंगको साथ सामयिक समस्या समाधान हुन्छ।आकारलाई धेरै कम प्रयास चाहिन्छ, उच्च स्तरको रोटी कला फारम होइन जुन धेरै प्रयास चाहिन्छ।नतिजा स्लाइसहरू साना स्नैक्स, मिनी-स्यान्डविच वा खाजाको लागि आधारको रूपमा उपयुक्त छन्।
यी विचित्र आकारका बनहरू देखेर सेरोटोनिनको धेरै-आवश्यक शट प्रदान गर्दछ, र अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, एकअर्काको छेउमा ठाडो रूपमा स्ट्याक गरिएका रोटी बनहरू, विल्को यान्की होटल फक्सट्रोट एल्बम कभरको लागि एउटा हंस गीत हो।म रोटीको स्टिकले मेरो जीवन परिवर्तन गरेको होइन, तर म यो पनि भन्दैन कि तिनीहरूले पनि परिवर्तन गरेनन्।यद्यपि तिनीहरू 20 वर्ष पहिले जारी गरिएको थियो, त्यहाँ Etsy, eBay, र Amazon मा उपलब्ध फारमहरूको प्रशस्तता देखिन्छ - हतार गर्नुहोस्, मैले थप याद गरें।
दुई नयाँ खेलहरू देखाइएझैं, यो एक विशेष नुस्खा सिक्ने बारेमा धेरै होइन, तर तपाइँ कसरी आफ्नो जीवनशैली परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने बारे।